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Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2009 Joh. Jos. Prüm

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Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2009 Joh. Jos. Prüm

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Dettagli

Johannes Joseph Prüm è tra i più noti ed apprezzati produttori di Riesling renano; forte di oltre quattro secoli di storia vinicola alle spalle e di un terroir come quello della Mosella, dove le vigne si inerpicano lungo improbabili terrazzamenti, affondando le radici nella dura roccia ed il clima freddo e secco ne matura alla perfezione le uve, i suoi vini raggiungono livelli di eleganza inimitabile. Una perfetta simbiosi tra uomo e natura, questa la formula magica che ripete, come in un mantra, Manfred Prüm, oggi al timone dell’azienda; una formula rinnovata ad ogni vendemmia, rigorosamente fatta a mano e ad ogni vinificazione, solo ed esclusivamente in acciaio, così da non modificare le peculiarità del Riesling, perché alla fine quello che conta è solo il sapore del vino.

Giallo paglierino abbastanza carico, svela aroma pieno, con note di pesca matura e frutta tropicale, erbe aromatiche, agrumi e miele, cui si uniscono quelle tipiche di selce ed ardesia. Al palato è ricco e morbido, in piena corrispondenza gusto-olfattiva, equilibrato tra freschezza e sapidità e con fragrante finale agrumato.

Particolarmente indicato ad accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche, si rivela anche un ottimo aperitivo.

Informazioni tecniche

ProduttoreJoh Jos Prum
NazioneGermania
TipologiaBianco
VitignoRiesling
DenominazioneQuälitatswein mit Prädikat
RegioneNo
Zona di ProduzioneMosella
Annata2009
Formatocl.75
Gradazione8%
PremiNo

Formato

cl.75

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Abbinalo con:

Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Salumi

Temperatura di Servizio:

12°
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